لماذا يحتاج كل مطبخ خطير إلى قفاز سلسلة ملابسي

لماذا يحتاج كل مطبخ خطير إلى قفاز سلسلة ملابسي

 

عندما يسمع الناس "Chainmail" ، عادةً ما يصورون الفرسان في الطهاة الذين لا يتلقون دروعًا في المآزر. ولكن في المطابخ الحديثة ،قفازات سلسلةهي سلاح سري للسلامة ، وخاصة في المهام الشاقة مثل قطع اللحوم أو فيليه الأسماك أو العمل مع منتجات العظام. إذا كنت تعتقد أن هذه القفازات مبالغة ، فكر مرة أخرى. إليكم السبب في أن قفازات السلسلة تستحق مكانًا دائمًا في مطابخ خطيرة-وكيف يوفرون للحماية لا يمكن أن تتطابق مع قفازات أخرى.

 

 

1. حماية لا مثيل لها مع تاريخ لإثبات ذلك

مصنوعة قفازات سلسلة من حلقات الفولاذ المقاوم للصدأ متشابكة-تصميم مستعار من درع القرون الوسطى. ولكن لا تدع التاريخ يخدعك: هذه التكنولوجيا لا تزال المعيار الذهبي لحماية اليد ضد الشفرات. على عكس القفازات المقاومة للقطع القائمة على الألياف ، يمكن أن تتوقف قفازات السلسلة حتى من أشد السكاكين من الاختراق.

في معالجة الأغذية أو الجزارة ، حيث يكون قطع القوة الشائعة شائعة ، لا يوجد ببساطة بديل أكثر أمانًا.

 

2. تم تصميمه للمهام التي تفشل فيها قفازات أخرى

دعونا نواجه الأمر أن ترسيخ الطماطم ليس هو نفسه مثل Doinsing a Brisket أو يجرح سمكة. قفازات السلسلة هيبنيت لهذا الغرضللمهام عالية الخطورة ، عالية الضغط. إذا كنت تعمل مع Cleavers ، أو السكاكين المكافحة ، أو الشفرات المسننة ، حتى أصعب قفازات HPPE يمكن أن تلبس في النهاية. لا تتأرجح Chainmail أو تمزقها أو تتحلل تحت الضغط.

لهذا السبب يتم تفضيل قفازات السلسلة في تعبئة اللحوم الصناعية ، ومعالجة الأسماك ، والمطابخ التجارية حيث يمكن أن تكون الحوادث شديدة.

 

3. إنها آمنة من الطعام وسهلة التعقيم

قفازات سلسلة الصلب غير القابل للصدأغير مسامي، مما يعني أن البكتيريا والسوائل وجزيئات الطعام لن تمتص في القفاز كما يمكنها مع قفازات القماش. وهذا يجعلهم صحية بشكل لا يصدق. يمكنك غسلها بالماء الساخن أو المطهرات أو حتى إلقائها في غسالات الصحون التجارية لتنظيف كامل.

بالإضافة إلى ذلك ، يأتي الكثيرونأشرطة معصم قابلة للإزالة وقابلة للتعديللتناسب دافئ وسهولة التجفيف.

 

4. إنهم قابلين للعكس وطويل الأمد

على عكس بعض القفازات التي ترتدي بشكل غير متساوٍ أو تنهار مع مرور الوقت ، يمكن عادةً ارتداء قفازات السلسلة على يد (فقط تبديل الشريط) ، وتستمرسنينمع الرعاية المناسبة. لا حاجة لاستبدالها كل بضعة أشهر. بمرور الوقت ، تترجم هذه المتانة إلى وفورات في التكاليف ، وخاصة في المطابخ التجارية.

 

5. ضروري للعمل الدقيق ، وليس فقط الحماية

فائدة واحدة مفاجئة من قفازات السلسلة؟ يسمحون لكالعمل بثقة وبدقة، خاصة مع قطع اللحوم الزلقة أو غير المنتظمة. عندما تعرف أن يدك غير السكنية محمية ، فإنك تسيطر بشكل طبيعي وتركز أكثر على التقنية. هذا يؤدي إلى عدد أقل من الأخطاء وقطع أنظف.

يرتدي العديد من الطهاة قفازًا للسلسلة على يديهم أثناء تحطيم اللحوم ، أو تقليم الدهون ، أو تنظيف مهام الأسماك حيث يمكن أن تنتهي زلة واحدة في غرز.

 

6. التصميمات الحديثة خفيفة الوزن ومريحة

ننسى صورة العصور الوسطى. تم تصميم قفازات السلسلة اليوم لتكون مريحة ، مع ملفات تعريف رفيعة وخواتم مرنة من الفولاذ المقاوم للصدأتحرك بيدك. غالبًا ما تكون أخف وزناً مما يتوقعه الناس ويأتيون بأحجام متعددة للحصول على ملاءمة أفضل. حتى أن بعضها يشمل البطانات الداخلية الناعمة لمزيد من الراحة أثناء التحولات الطويلة.

 

الأفكار النهائية: ليس فقط للجزارين بعد الآن

قفازات السلسلة ليست فقط لنباتات معالجة اللحوم أو أسواق الأسماك. إذا كنت جادًا بشأن سلامة المطبخ-أو إذا كان عملك يتضمن أدوات حادة ومكونات قاسية-يعد قفاز السلسلة من أفضل الاستثمارات التي يمكنك القيام بها. إنها حماية من الدرجة المهنية ، مقتبسة للمطابخ الحديثة.

 

لذا ، سواء كنت تقوم بتقطيع بريسكيت ، أو تقليم الدواجن ، أو تعمل بسرعة عالية في مطبخ مطعم ، فقد يكون قفاز السلسلة أفضل حليف لك في المطبخ.